名古屋市中区大須3丁目にある生鮮食品館サノヤの濱四津佳さんに、レタスと洗いラッキョウの価格について話を聞きました。
2023年の大型連休は新型コロナウイルスによる行動制限がなく、外出した人が増えた影響で野菜の価格も安くなりました。
●レタス（1個）
店頭価格107円（仕入れ価格 前週比－50円）
前週と比べて1個当たり50円安くなり、店頭価格が107円になりました。
「野菜全般がお値打ちになり、レタスは特に価格が安くなりました。野菜は産地リレーが順調に進んでおり、各産地からの出荷量も豊富なため仕入れ価格が下がり、お値打ちになっています」（濱四津さん）
―――レタスは長野県産で豊作とのことですが、この先の価格はいかがでしょうか。
「葉物野菜なので、天候の影響は受けやすいです。梅雨の時期が少し不安ですが、今回は長野県の出荷量が豊富なので、その不安もカバーできるかと思います」（濱四津さん）
●洗いラッキョウ（1袋 約1キログラム）
店頭価格1079円（仕入れ価格 前週比－50円）
前週と比べて、1キロ当たり50円安くなり、店頭価格が1,079円になりました。
「洗いラッキョウは前週に初入荷しました。根と薄皮を剥がして調理しやすく出荷しています。この時期が旬の風物詩になります」（濱四津さん）
―――洗いラッキョウはこのまま漬け物にできますか。
「このまま食べることもできます。甘酢漬けなどにしてもおいしいです。また、スタミナや美容など健康効果も報告されていて、食欲増進に利用してもらえたらと思います。ただ、殺菌作用が強いため1日3粒ぐらいを目安にしていただければと思います」（濱四津さん）
●取材協力
【生鮮食品館 サノヤ】
住所：名古屋市中区大須3丁目33-6
電話番号：052-241-0486
営業時間：9:30～21:00
（水曜、土曜 9:00～21:00）
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